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        用食物將內心照亮——《一頓自己的晚餐》

        文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2021/4/5     瀏覽次數:    

          

        對于一個愛吃的人來說,人生最美好的事情,莫過于遇見美食。如何判斷一個人愛吃呢?答案是:如果見到美食,立馬雙眼冒光,腦子里第一個念頭就是:“都是我的,誰也別和我搶!吃到好吃的東西的時候,快樂會像煙火一樣,在內心炸開。全身細胞都感受到幸福,無比的幸福?;钪婧?!世界真美好!只恨自己胃不夠大。這一天的苦和累,也算值得了!然后心里必然有兩個想法:1. 以后天天都要吃到它!2. 下次要帶×××來吃。繼而開始擔心,下次吃不到了怎么辦?

          出來漂泊十幾年了,在異鄉租房子住,房間可以很小,但必須要有窗戶和廚房。我需要做一點兒熱的東西吃。吃飽了,才能溫暖,才有力量抵抗人世的寂寞和坎坷。疲憊了,就坐下來。歇一歇。吃一點兒。休息過后,積蓄能量,繼續生活。最簡單的食物,能吃出人生的味道。不管際遇多艱難,那種酒足飯飽的幸福感,沒有東西可以與它抗衡。


          有一年,一個朋友生意失敗,老婆走了,他一連十幾天沒有出門。我們去看他,只能默默地陪伴他,因為一切安慰鼓勵的話,他已經聽太多了?!耙院髸闷饋淼摹?,太空洞又沒有力量。一支又一支地抽完兩包煙之后,他突然抬起頭對我說:“我廚房的窗臺上有一壇泡菜,你給我做一碗酸辣面吧!”我馬上起身去做。他坐在客廳,窸窸窣窣把一碗面吃掉,還雙手捧碗,把湯喝得一干二凈!我們不再那么擔心:只要他還想吃。就沒有問題! 食物,隱藏著過往。有時候,我們用一種味道去尋找一種過去。令人熟悉的味道,喚醒記憶。我回鄉過年,帶了一些家鄉的香腸回京,約漂在北京的彝族音樂人莫西子詩吃晚飯。當一盤油亮亮、香噴噴的香腸端上桌,莫西夾起一塊。送進嘴里。我很難忘,幾乎是下一秒,他眼睛里淌下了淚水……味蕾,有時候連接著鄉愁,讓異鄉的人們情難自禁。食物,有時和愛情有關。看一個女孩子寫書評,寫到她愛上了一個男生,遠遠地看著他,心里想:“我以后要給他做飯……”這句話,瞬間擊中了我內心的痛處,我相信有好多女孩子都有過這樣的時刻。遇見一個人,愿意為他做做飯,洗洗碗……而那個曾經來吃過飯的男生,他并沒有好好珍惜,早已失去了聯系……


          食物還傳達著友誼和珍重。我的好朋友符馬,從廣東搬到北京來住,為了買一個好鍋,他去了三趟宜家。他邀請我去他家品嘗新鍋做的飯,但我生病了,沒法出門。于是,他提著鍋、小米和罐頭,來我家熬粥。能在生病的時候喝到一碗熱粥,是幸福的,但更幸福的是,在生病的時候,有人為你做些什么。靠在沙發上看電視,廚房傳來的燃氣“嗞嗞”燃燒的聲音極有治愈效果。符馬站在廚房。盯著他的鍋,不時伸手攪動一下里面的小米,然后再用贊賞的目光凝視它……許久許久,一個聲音從廚房傳來:“我愛我鍋!”他如此愛鍋。鍋也沒有辜負他。那天的粥確實濃香黏稠,好喝極了!吃。是一件幸福的事情。胃的飽滿,帶來心的安穩。當你覺得很累的時候,食物讓你放松。心情不好時,化悲憤為食欲,吃點兒好東西,能馬上把不開心的事忘到腦后……


          寂寞的人、失戀的人、失意的人,都能在食物里獲得一些安慰。各地的美食。激發你遠行的欲望……只要你還能吃,就沒有過不去的事!這是一本關于食物的書。講怎樣做好一頓簡單的居家晚餐。沒有復雜的技法和特殊的食材。簡簡單單。就希望你能好好給自己做一頓飯,好好照顧自己。時間,每一分每一秒都在眼前流淌而過。我們要珍惜每一頓食物,好好享用它,感受它。不管你在什么地方,不管你正遭遇什么,你只管好好吃你的飯,喝你的湯。就算全世界與你為敵,好吃的,永遠站在你這一邊。(本文來源于韓梅梅 雜魚(一頓自己的晚餐),如有侵權請聯系刪除)

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