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        大米相關知識

        脫脂米糠的營養特點

        文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2021/4/14     瀏覽次數:    

           我們知道,將米糠進行脫脂和高溫膨化處理 后,可以提高蛋白質含量和脂肪酸品質,降低部分 抗營養因子含量。將脫脂米糠應用到畜禽飼糧中, 替代麩皮或部分玉米,不僅可以提高飼料利用率, 而且還可以補充飼料蛋白質。脫脂米糠蛋白質高, 氨基酸含量豐富,且富含維生素和礦物元素。脫脂 米糠與玉米、小麥麩的營養成分對比見表 6。由表6 數據對比分析可知,脫脂米糠干物質含量比玉米 和小麥麩高,分別高出 3.44%和 4.54%;粗蛋白質 含量遠遠高于玉米;鈣、磷含量分別大約是玉米的 5~7 倍。賴氨酸、蛋氨酸、半胱氨酸和蘇氨酸也分別高出玉米和小麥麩不少。(本文引用于《廣東飼料》第27卷第9期 2018年9月《大米加工主要副產品資源在畜禽飼料中的應用》楊榮 朱雙紅 王華朗 韓垂旺 宋增廷 王立志 張旭娟 ,如有侵權請聯系刪除)


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